Ariel Hsu的祕密花園

會來這間隱藏在巷弄中的【覓奇頂級創意料理餐廳】，是高雄好友跟我推薦，因為難得去高雄，她就帶我到處去吃好料^^～這間就是她之前無意中發現的，位在巷弄內很容易被忽略，但吃過後就留下非常深刻的印象，列入她的隱藏版口袋美食名單～個人覺得不管是食材，或是氛圍都挺適合重要節日聚餐！

【覓奇頂級料理餐廳】的店門口 大廳擺了一些感覺是老闆的珍藏

【覓奇頂級料理餐廳】店內一隅  （今天的用餐位置）

 （桌上的餐具）

菜單 ( 想看完整菜單可以點這 http://www.miche.com.tw/menu.php )

我這次吃的是覓奇之岩燒套餐－美國肋眼菲力

前菜－冰釀大番茄

番茄已經去皮，真的還蠻大顆！

手工麵包＋松露奶油醬

（松露奶油麵包）麵包剛送上來熱熱的，但重點是那個松露奶油醬!!!

 松露奶油融化在熱熱的方塊麵包，超香超溫暖～松露味非常濃厚！超好吃～

湯品可以選擇濃湯或清湯，我跟朋友都選擇濃湯～今天是南瓜濃湯（南瓜最近好像很貴XD），口感上蠻健康的。

 (美國肋眼菲力 12 oz ) 我跟朋友都選這道！一部分原因是主餐肉類中份量最多的~XD

剛送上來的肉是三分熟，這部份很適合我！只要翻燙一下就可以了～肉質很嫩，搭配油花口感非常好！

據朋友說，之前送上來是全生，然後在岩燒板上燙到自己想要的熟度，後店家來改良成廚師先處理到三分再送上桌來！不過像我這種不太會料理的人，實在有點難拿捏，三分熟比較適合我！

岩燒的溫度是200~220度，非常燙，肉在上燙會發出滋～滋～滋～的聲音。  

由左至右：玫瑰鹽，紅酒醬，墨魚鹽

鹹度依序是則是：墨魚鹽＞玫瑰鹽＞紅酒醬

比較特別的是墨魚鹽使用墨魚裡面的黑囊製作，後味比玫瑰鹽重，我喜歡沾墨魚鹽跟玫瑰鹽，朋友則是喜歡紅酒醬，紅酒醬的後味則呈現一種甜味。

醋飲冰沙 食物中場休息的調和

義式野菌燉飯，是稍稍帶有米心的燉飯，軟硬適中，還不錯吃，份量不大，吃到這已經蠻飽了！

法式藍帶甜點

(草莓塔)　藍帶甜點，主要來自覓奇隔壁的朵莉甜廚Dolly sweet pâtissier法式甜點專賣店。

甜點部分超讓我驚豔的！是看過這類高級料理套餐中甜點做得最美的！要是放在台北的貴婦百貨公司，肯定是要價不斐～異業結合，讓這套餐的每一道都讓人發出＂哇＂的驚喜～

青蘋果之戀 　這甜點超可愛的，表面呈現Q彈Q彈的美麗圓弧光澤~！

超美的甜點，讓人想一直拍照，捨不得吃~ :-P

切開的內裡樣子，表面有點像果凍的口感，內裡有慕斯跟果餡！

巧克力冰淇淋+金箔　這是黑巧克力口感的冰淇淋，不會讓人感覺太甜，用一些金箔點綴，有種奢華感。

（手上的糖果也是來自隔壁甜點店，包裝整個也好漂亮又夢幻～）

覺得這裡吃的每道菜都好讓人驚豔！尤其，好看又好吃的甜點，讓我留下完美的驚嘆號～

 餐廳的其它環境

（一樓的其他用餐區）

梯間

（二樓的用餐環境）跟一樓是完全不一樣的裝潢，風格較為古典，主要以中式圓桌為主，適合要辦公司聚會，或是訂婚等小型聚餐。

此次我們兩人的消費，個人覺得這樣的食材料理/價位非常值得，要是在台北八成是兩倍以上了！推薦給想要吃美食，以及重要日子聚餐的人～

菜單　　此次是吃覓之岩燒套餐 (菜單 點我)

最近的母親節活動~【南部最頂級，法國藍帶認證大廚掌勺】
母親節頂級菜單：http://www.miche.com.tw/menu00m.php
快帶媽媽一起鑑賞媲美米其林星級的饗宴!

餐廳名稱：覓奇頂級料理餐廳
消費時間：107年3月
地址：802 高雄市苓雅區廈門街14號  (地圖)
電話：07 226 9088
營業時間：(午餐)11:00~14:30  (晚餐)17:00~22:00
每人平均價位：此次均價$1000/人左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：覓奇之岩燒套餐
官網：http://www.miche.com.tw/   (FB)：https://www.facebook.com/Michelin.Taiwan/

特色：創意料理，岩燒套餐，高級甜點