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【DIY食記】檸檬餅乾
我很喜歡酸酸甜甜的滋味,這款餅乾很中我的意!
而且親手做出來~新鮮又沒有加任何市面奇怪的東西~真的很好吃!!!
不同形狀還會有不同的口感~充滿了天然檸檬香氣^^
因為都是天然的關係~餅乾呈現白色帶一點點鵝蛋黃!
準備材料:
(一) 1.糖: 150g
2.奶油: 160g
3.低筋麵粉: 400g
4.檸檬汁現壓80g (大約是兩顆大檸檬的量)
5.蛋黃: 四顆 (只取蛋黃,不要蛋白)
工具: 花嘴一只
(二)製作過程:
1.糖: 150g
2.奶油: 160g (小火煮化)
以上將2奶油煮化後,加入1.糖+5.蛋黃+3.低筋麵粉+ 4.檸檬汁拌勻即可
拌勻後~
將之拌入花嘴擠出~
(完成後進入烤箱烤,記得等有些硬後,用工具凸一凸繼續烤!)
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