Ariel Hsu的祕密花園

   餐廳名稱：冶春揚州風味餐廳

   消費時間: 2013年7月

   地址：台北市松山區八德路四段138號11樓 (京華城11F)

   電話：(02)3762-1097

   營業時間：營業時間：週一至週日 11:00AM~9:00PM]

   每人平均價位：$1680 ／人　共花費約四萬四 (社費支出)

   可否刷卡：可

   有無包廂：有

   推薦菜色：茄汁松鼠魚 (感覺比較特別~)

    晶華城官網: http://web01.livingmall.com.tw/page.aspx?pgid=xx020203

拜社團之賜，有這個機會來吃冶春，而且還是這麼大的包廂，

畢竟要一次約２８個人來這邊包下最大的包廂，也不是一件易事。

聽說這是大陸人來開的餐廳，

不管是服務生或是場地，都展現了濃濃地中國風，

在進去最大的包廂前，

還有一間寬敞的等候間（兩個字：氣派！）

如果是公事約在這是蠻體面的！

這是能夠坐下同時坐下２８人的大圓桌～

這次我們點的是套餐。

既然是點套餐，所以這個圓桌純粹是要讓大家可以看到彼此的臉，

好方便聊天設計～～　哈！

因為其實大部分小姐都會一個一個幫每個人都分好～

而且大圓桌很重～基本上像我這樣的女生要轉事也轉得動～但是就很緩慢，

最好是你對面的也幫你一起轉，效率就會比較好！

 超級大的圓桌~因未見聞不多~這是我生平見過吃飯用最大的圓桌~

在圓桌的中央有一還有精緻的中國式置景～

1.餐前水果

西瓜。芭樂各兩片

2.桌前茶：好像是碧螺春，還不錯喝！浸泡久了也不會有苦澀～

猜測此道可能是3.川香口水雞，在小小的碗裡盛著，量雖然不多，但口味還不錯，也可能是我餓了，在等待大餐前，先拿來墊墊肚子。

4.桌上的小菜：美味四乾果

鹹味花生／油爆蠶豆／葵花瓜子/香翠青豆

(很平常~如果事自己來的話就省略它們吧!)

5.錦繡風味碟

水晶肴肉 / 開胃蘿蔔皮 / 川香口水雞 / 銀杏冬菇 / 翡翠羽衣 / 蔥油蝦 / 糟香鴨信 / 醋椒皮蛋

翡翠羽衣就是那個小黃瓜~是此道菜的亮點~刀工了得! 看它切得多細!! 

菜單上此項洋洋灑灑寫了不少,實際上就是照片中的這盤,所以是走精緻路線的~

6.美果安哥斯牛柳

我必須要說此道是我在這當中最不滿意的一道，肉過硬，

吃起來實在跟價位＄６０便當中的配菜很像。。。（不好意思，我直話直說...）

出現在一千多元的套餐表現這樣，真的還有很大的進步空間。

7.魚翅佛跳牆

這道應該是裡面重點餐，料很實在，有不小的魚翅以及鮑魚整顆，因為本身湯已經很鮮甜，實無必要在加紅醋，僅需吃原味即可，鮑魚很Ｑ彈！表現不俗，但基於人道的考量，不該推薦吃魚翅。所以簡略分享至此。

8.菜膽獅子頭

 獅子頭頗大顆,放在湯匙上還滿出很多~~

　但個人感覺湯的口味偏鹹,屬於重口味。

9.茄汁松鼠魚

看起來很像鳳梨糖醋魚,但這隻魚的切工了得,

這道菜感覺師傅的刀工也是頗厲害

茄子松子魚的下巴

我覺得長得很奇怪~沒有同學的說明,以為是魚頭...!?

因為長得怪怪的...所以我並不想吃它~

但是某些特定族群就很愛...雖然魚頭沒甚麼肉,但是就是有人愛!

10.土雞刺蔘盅

我覺得湯李的那個刺蔘很有誠意的大...但吃得有點不太習慣~

因為平常很少這麼大的...不含膽固醇的食物,

個人覺得這道還可以。

11.時蔬一道

就是一道青菜，表現很正常～

12.茶壺菌菇盅

像極了日本料理的翻版延伸，茶壺打開理面是湯, 

還蠻喜歡的~湯不錯喝~或許是小茶杯蠻小的~

畢竟....茶壺有點小~

也會讓人有衝動想把茶壺內給挖乾淨,

但真的是不太好挖~

而茶杯因為很小~每次都只能淺嘗~

因為無法大口喝,更讓人不想錯過每一滴....

感想就是: 走精緻風~每道菜就是要量少!

因為一直注意茶壺~炒飯的味道到現在寫食記已經忘了~

另外也因為吃到這道菜也飽了~所以炒飯感覺不少人沒吃完...

13.三丁包/豆沙包

吃到這裡～我已經吃不下，所以這兩道我是打包回家，

同學有不少也是打包回家。

14.甜點

感覺有一點點像紫米糕,因為吃到這已經很飽,

但感覺現在大家吃完飯~吃點甜點做為結束,

好像已是個固定的句點,

對我來說覺得是有點甜的甜點...有一般水準。

吃飯的時候有一直跑去這家餐廳，

晃晃走走，欣賞他們裝潢。

其它地方感覺就是比較適合小酌，

適合家庭或是適合小聚餐,

周圍充滿人文氣息的擺設～

其中一塊牆壁還有擺一幅詩題' 揚州冶春賦"

感覺就是為了店而專門寫的~

洋洋灑灑充滿了文人撒墨揮舞的氣息。

結論:

人多的時候,來這樣裝潢漂亮的中國風餐廳,

又有超大圓桌的地方~方便一起聊天! 

這樣的場地很適合20~28人左右的正式聚會。

 若無法看照片:

http://blog.xuite.net/ariel1192002/2008/80575821

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